Fot: kabVisio / Smalec g臋si budzi spore emocje. Niekt贸rzy widz膮 w nim doskona艂y spos贸b na przezi臋bienie. Jeszcze inni uwa偶aj膮, 偶e jest bardzo zdrowy i ma korzystny wp艂yw na dzia艂anie ca艂ego organizmu. Jaka jest prawda? Pytamy dr Krystyn臋 Pogo艅, dietetyczk臋. Smalec g臋si powstaje przez wytopienie g臋siego t艂uszczu i przypisuje mu si臋 niezliczone w艂a艣ciwo艣ci. Zdaniem niekt贸rych doskonale leczy przezi臋bienie, nie brakuje te偶 g艂os贸w, 偶e redukuje zmarszczki, a nawet obni偶a cholesterol. Czy faktycznie tak jest? Nauka kontra medycyna ludowa Coraz popularniejszy zwrot w kierunku ekologii sprawi艂, 偶e du偶o ch臋tniej wybieramy naturalne i jak najmniej przetworzone produkty. I bardzo dobrze! Mniej chemii w codziennym 偶yciu wyjdzie na zdrowie nie tylko nam samym, ale przede wszystkim przyrodzie. Niestety ten zwrot w kierunku natury nie zawsze wychodzi nam zdrowie. Nie inaczej jest w przypadku smalcu g臋siego. T艂uszcz ten od pewnego czasu cieszy si臋 spor膮 popularno艣ci膮. Sk膮d si臋 ona wzi臋艂a? Smalec g臋si by艂 stosowany od dawna w medycynie ludowej - ci臋偶ko dzi艣 o genez臋 dlaczego. Warto podkre艣li膰, 偶e g艂贸wnie stosowany by艂 jako smarowid艂a i w czasach kiedy nie by艂o dost臋pnych znanych nam kosmetyk贸w, m贸g艂 z powodzeniem zast臋powa膰 dzisiejsze balsamy i kremy i tym samym dla naszych przodk贸w by膰 czym艣 wyj膮tkowym. Co nie znaczy, 偶e ma szczeg贸lne w艂a艣ciwo艣ci prozdrowotne. Dzisiaj wiele si臋 o nim m贸wi ze wzgl臋du potencjalne dzia艂anie prozdrowotne, bo wszyscy szukamy skutecznych i naturalnych metod na popraw臋 zdrowia. Dodatkowo jego ekskluzywno艣膰, wysoka cena i ma艂a dost臋pno艣膰 w jakim艣 sensie uwiarygadnia jego wyj膮tkowe w艂a艣ciwo艣ci. Natomiast 偶adne z przekona艅 o szczeg贸lnej zdrowotno艣ci tego smalcu nie maj膮 potwierdzenia w wynikach bada艅 naukowych - m贸wi dr Krystyna Pogo艅, dietetyczka, kierownik zespo艂u dietetycznego Dietific. Cho膰 nie ma 偶adnych dowod贸w na jego skuteczno艣膰, to nie brakuje os贸b, kt贸re uwa偶aj膮, 偶e posmarowanie cia艂a smalcem g臋sim to najlepszy spos贸b na przezi臋bienie. Niekt贸rzy lecz膮 nim tak偶e kaszel i katar. Pono膰 doskonale 艂agodzi te偶 b贸le staw贸w. Pono膰. Lepszy ni偶 olej? Na leczeniu przezi臋bienia "prozdrowotne" w艂a艣ciwo艣ci smalcu g臋siego si臋 nie ko艅cz膮. Zdaniem wielu os贸b doskonale nadaje si臋 do sma偶enia. Wprawdzie ma艂o si臋 dymi, ale ze wzgl臋du na sk艂ad smalcu g臋siego podczas sma偶enia na nim produkty wzbogacaj膮 si臋 w niezdrowe kwasy t艂uszczowe i cholesterol. Dlatego, je艣li chcemy ju偶 sma偶y膰, to u偶yjmy do tego odpowiedniego oleju. Lepszym wyborem od smalcu (nawet g臋siego) b臋dzie olej rzepakowy. I pami臋tajmy o tym, aby na jednej porcji oleju sma偶y膰 tylko raz. To bardzo wa偶ne, poniewa偶 ka偶de kolejne podgrzanie oleju do wysokiej temperatury sprawia, 偶e zaczynaj膮 wydziela膰 si臋 zwi膮zki o dzia艂aniu rakotw贸rczym, kt贸re p贸藕niej trafi膮 do jedzenia - m贸wi dietetyczka. Nale偶y pami臋ta膰, 偶e smalec g臋si spo偶ywany na zimno czy u偶yty do sma偶enia to 藕r贸d艂o du偶ych ilo艣ci nasyconych kwas贸w t艂uszczowych. Cho膰 zawiera ich oko艂o o oko艂o 10 proc. mniej ni偶 smalec wieprzowy to i tak stanowi膮 one 1/3 wszystkich kwas贸w t艂uszczowych i jest ich kilkakrotnie wi臋cej ni偶 w olejach ro艣linnych. Dlaczego trzeba unika膰 nasyconych kwas贸w t艂uszczowych w diecie? Ich nadmiar to prosta droga nie tylko do oty艂o艣ci, ale podwy偶szonego cholesterolu. Je艣li tego ostatniego jest za du偶o zaczyna si臋 odk艂ada膰 w t臋tnicach. Tak zaczyna si臋 mia偶d偶yca, kt贸ra mo偶e doprowadzi膰 do powa偶nych problem贸w z uk艂adem sercowo-naczyniowym. Raz na jaki艣 czas Trzeba sobie powiedzie膰 szczerze, 偶e dieta, kt贸r膮 stosuje przeci臋tny Polak, mocno odbiega od zalece艅 specjalist贸w od 偶ywienia. Statystyki pokazuj膮, 偶e jako nacja (dotyczy to zar贸wno doros艂ych, jak i dzieci) tyjemy w zastraszaj膮cym tempie. Jemy za du偶o i za t艂usto, i to w艂a艣nie spo偶ycie t艂uszcz贸w - w tym smalcu g臋siego - nale偶y ograniczy膰. Je偶eli smak kromki ze smalcem to dla nas smak 艣wi膮t, dzieci艅stwa, imprezy rodzinnej to nic z艂ego si臋 nie stanie, jak raz na jaki艣 czas tak膮 zjemy. Mimo to propagujemy ograniczanie t艂uszcz贸w pochodzenia zwierz臋cego jako podstaw臋 naszej codziennej diety - m贸wi specjalistka. Dobre t艂uszcze, czyli jakie? Najlepsze dla naszego zdrowia s膮 nienasycone kwasy t艂uszczowe (NNKT). Szczeg贸lnie warto艣ciowe s膮 przede wszystkim kwasy omega 3 i omega 6. Podane w odpowiednich proporcjach zapobiegaj膮 rozwojowi mia偶d偶ycy, wzmacniaj膮 serce oraz usprawniaj膮 prac臋 m贸zgu (sprawiaj膮, 偶e mamy lepsz膮 pami臋膰 i 艂atwiej si臋 uczymy). 殴r贸d艂em kwas贸w omega 3 s膮 przede wszystkim oleje: rzepakowy, lniany, a tak偶e orzechy w艂oskie, nasiona chia oraz siemi臋 lniane. Kwasy omega 6 znajduj膮 si臋 w pestkach dyni i s艂onecznika, sezamie, migda艂ach, orzeszkach ziemnych oraz awokado. Smalec g臋si a olej rzepakowy Je艣li nie przekonuj膮 was s艂owa dietetyczki, to mo偶e do wyobra藕ni przem贸wi膮 wam liczby. Zobaczcie, jak wygl膮da por贸wnanie smalcu g臋siego z olejem rzepakowym! Smalec g臋si Olej rzepakowy nasycone kwasy t艂uszczowe (SFA) - oko艂o 30% nasycone kwasy t艂uszczowe (SFA) - oko艂o 7% nienasycone kwasy t艂uszczowe -(UFA) - oko艂o 70% nienasycone kwasy t艂uszczowe - oko艂o 93% jednonienasycone kwasy t艂uszczowe (MUFA) - 55-63% jednonienasycone kwasy t艂uszczowe (MUFA) - 65% wielonienasycone kwasy t艂uszczowe (PUFA) - 7-15% wielonienasycone kwasy t艂uszczowe (PUFA) - 28% cholesterol: oko艂o 20 mg cholesterol: brak
Idealny na katar, kaszel i przezi臋bienie. W艂a艣ciwo艣ci smalcu z g臋si maj膮 pozytywny wp艂yw na zdrowie cz艂owieka, szczeg贸lnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy to cz臋sto wyst臋puj膮 infekcje dr贸g oddechowych. Smalec z g臋si jest idealny na katar, kaszel i przezi臋bienie. Ma dzia艂anie przeciwzapalne, dzi臋ki czemu 艂agodzi objawy choroby.Bez dodatk贸w i konserwant贸w. Tradycyjny smalec o delikatnej konsystencji i szerokich walorach, pozyskany z polskiej g臋si. Sk艂adniki: 100% t艂uszczu g臋siego sade艂kowego. Obj臋to艣膰 netto: 720ml. Produkt polski. Warto艣膰 energetyczna w 100g produktu: 893kcal (3672 kJ) Przechowywa膰 w temperaturze od +5潞C do +18潞C (najlepiej w lod贸wce).
Kup teraz na Allegro.pl za 44,98 z艂 - SMALEC G臉SI CZYSTY 100% ZDROWY 艢WIE呕Y 720ml (12585850720). Allegro.pl - Rado艣膰 zakup贸w i bezpiecze艅stwo dzi臋ki Allegro Protect!
Kup teraz na Allegro.pl za 723,60 z艂 - Smalec G臋si 100% CZYSTY 720ml NATURALNY 6 SZTUK (14368034035). Allegro.pl - Rado艣膰 zakup贸w i bezpiecze艅stwo dzi臋ki Allegro Protect!Smalec g臋si z 偶ywokostem i podagrycznikiem 100g . Dystrybutor: BJK BIO Sp. z o.o., ul. Zdu艅ska 4A, 99-400 艁owicz. index: BJK23. Smalec g臋si z 偶ywokostem jest skuteczn膮 metod膮 leczenia dr贸g oddechowych, poniewa偶 wykazuje dzia艂anie rozgrzewaj膮co. Z powodzeniem stosowana jest r贸wnie偶 w regeneracji kr臋gos艂upa i staw贸w.Kup teraz na Allegro.pl za 29,88 z艂 - Smalec g臋si z 偶ywokostem 50g Receptura apteczna (10712028433). Allegro.pl - Rado艣膰 zakup贸w i bezpiecze艅stwo dzi臋ki Allegro Protect!